До недавнего времени, согласно торговому договору между Канадой и Европейским Содружеством у нас было 7 защищенных винных географических указателей (Protected Geographical Indicators):
Fraser Valley, Lake Erie North Shore, Niagara Peninsula, Okanagan Valley, Pelee Island, Similkameen Valley, Vancouver Island

Теперь, согласно публикации сайта "Wine Law in Canada" их стало 22. Добавились:
Ontario, British Columbia, BC Gulf Islands, Vinemount Ridge, Lincoln Lakeshore, Creek Shores, Twenty Mile Bench, Short Hills Bench, Beamsville Bench, Niagara Escarpment, Four Mile Creek, Niagara Lakeshore, Niagara River, St. David's Bench, Niagara-on-the-Lake

Ну, за географию!

Вдогонку к прошлой заметке:

Hart Davis Hart to Auction Important Single-Owner Wine Collection on December 5th in Chicago

Estimated to bring $3-$4.5 million, it is the largest single cellar wine auction offered in the United States in 2009 to datе

(November 2, 2009 - Chicago, IL) - Hart Davis Hart Wine Co., the internationally renowned wine auction house and retailer, will hold an exciting single-owner sale, "An Important Private Collection, Including Finest Bordeaux and Californian Wines" on December 5th at award-winning restaurant Tru (676 N. St. Clair St, Chicago). This auction presents a selection from one of the largest and most important private cellars in the world. These wines comprise a veritable library of the most esteemed wines of Europe and America from the most heralded vintages of the latter 20th and early 21st centuries. All wines were purchased from top sources and cellared in ideal professional and home storage.

Bordeaux from classic and increasingly rare vintages 1949, 1959, and 1961 will be represented alongside the greatest wines from modern vintages 1982, 1986, 1989, 1990, 1995, 1996, 2000 and 2003. The sale features an impressive 288 lots of first growth Bordeaux, with 55 lots of Château Lafite-Rothschild spanning 15 vintages, 65 lots of Château Mouton-Rothschild spanning 17 vintages and 66 lots of Château Latour. An incredible selection of Château Pétrus covers 57 lots and is estimated to bring between $658,500 and $972,100.

На выходных ездили в Southbrook Vineyards на дегустацию их линейки красных вин. Были приятно удивлены качеством их продукции и хотя не все вина нам пришлись по вкусу, все они высокого качества и должны заинтересовать потребителей покупающих вина в ценовой категории $20-30.

В прошлом году я рекомендовал их Triomphe Syrah 2006. В этом году это вино 2007 года можно купить в LCBO (Vintages #129809).

В этом году мы пробовали Triomphe Cabernet Merlot 2005, 2002, 2001; Triomphe Merlot (Organic) 2008; Triomphe Cabernet Sauvignon 2001; Poetica Cabernet Merlot 2006 и Cabernet Franc Icewine 2006

LCBO Releases November 7

Вот такие подарочные наборы будут в LCBO на это рождество:

Erdinger Bavaria Gift Pack, Exclusive Belgian Ales, Innis & Gunn Gift Pack, Maredsous Gift Box, Samuel Smith's Selection Box - уже неплохо. А если вам просто захотелось халявных пивных бокалов, съездите в любой специализированный магазин в Штатах и потребуйте долива пива после отстоя пены подарок к купленому пиву :).

Геологам больше не наливать...

Очень понравилась фраза сказанная про идею попадания минералов из почвы через лозу в готовое вино "The idea is romantic and highly useful commercially, but it is scientifically untenable". Ну конечно за исключением мелочей типа свинца, ртути итд. Но ведь они на вкус вина особо влиять не должны.


 

 - Красные (каб. сов. / каб. фран) - приторно сладкий клубничный джем

 - Рислинг - опять, черезмерно сладкие с достаточно резкой горчинкой (ботритис?)

 - Видаль - очень монотоные, без намёка на кислинку

Конечно я не пробовал новых Royal DeMaria, но подозреваю, что даже у них в этом году проблемы.

Кроме неудач с айсвайн, на Ниагаре достаточно много проблем связанных с кризисом. Эти проблемы можно классифицировать в две категории:

1. Преднамеренная инфляция цен, как на сырьё, так и на вино, некоторыми крупными производителями в попытке подогнать уровень цен на ниагарские столовые вина до $50+

2. Потери владельцев виноделен в других индустриях, из-за которых резко сокращается активность и продукция самих виноделен.

Первая проблема стала очевидна ещё в 2005-2006 первопроходец и главный виновник - винодельня Stratus. Эти ребята первыми перескочили за рубеж в $50. Учитывая, что в 2005 - 2006 годах деньги у населения водились и движение "Eat Local" набирало обороты, на следующий год, за эту отметку перескочили уже больше десятка виноделен. На сегодняшний момент покорён рубеж $100.

Главным результатом этой гонки стало резкое подорожание сырья. Дело в том, что не все винодельни владеют виноградниками на "правильных" склонах. Там не так много места. При этом, каждая винодельня, по закону, должна владеть, как минимум, 25 гектарами виноградников. В результате многие винодельни продают большую часть своего винограда и покупают чужой виноград для производства своих вин. Пока, законы VQA это не возбраняют. Поставщики сырья для дорогих вин стремятся получить справедливую долю доходов, в то время, как покупатели сырья пытаются урезать расходы за счёт увеличения цен на своё сырьё. Где и когда они остановятся - непонятно, но многие виноделы выражают недовольство полом в 25 гектаров. Комиссия VQA, пока рекомендовала не менять минимальный размер виноградников, но после очевидного разорения большого числа виноделен к осени этого года, лимит урежут до 10-15 гектаров. Это означает, что будет отсечена наихудшая часть продукции, при это улучшится качество. Объёмы производства вина начнут падать со стороны самых дорогих вин, что позволит более дешёвым производителям покупать более качественное сырьё.

Вторая проблема заключается в резком падении доходов владельцев виноделен - миллионеров, для которых производство вина больше развлечение и средство списывания налогов, чем серьёзный бизнес. Сейчас таких виноделен на Ниагаре больше 20. Большинство из этих виноделен не самоокупаются и для доходности должны пересмотреть ценовую стратегию. В результате в следующие несколько лет мы увидим отрицательный рост цен на столовые вина и возможно даже на айсвайн. Кроме того, я не удивлюсь если в ближайшее время на рынке появятся несколько "престижных" виноделен по баснословной цене $2.5 - 5 миллионов. Так, что если кто и мечтает о собственной винодельне - ближайший год будет хорошим временем для покупки. Если конечно у вас есть наличные, так, как никакой банк на такую авантюру деньги не даст.

Что это значит для Ниагары. Во первых падение цен до уровня 2002-2004 годов. Ниагарские столовые вина за $50+ не смогут окупить затраты на производство из-за резкого падения спроса. Многие винодельни поменяют руки или закроются - уже сейчас очевиден отток денег из региона. Это значит, что конкуренция среди виноделов увеличится, что положительно скажется на качестве вина. В Ниагарском регионе живёт и работает очень ограниченное количество талантливых виноделов и никто из них не останется без работы. Остальным, придётся уйти в отпуск на 3-4 года, но может это и к лучшему.

So now, that the green light is permanently on for the Green Dream south of the border, the race for 100% electric car will heat up and may yet to become more exciting than democratic presidential elections and  totalitarian Olympics combined. Sure, the combustion engine is old. It served us well, but now it has to go. It is also polluting the environment and distributes a good portion of our income to people we don't like or trust. It has to die.

Bad news for American automotive industry are good news for electric car. Some of the conditions for industry bailout will permanently attach it to a 12V battery. And this means that all players on a field will have to come out with some kind of Energizer Bunny abomination on wheels or face being called names in liberal press.

The consumer should be happy, after all you cannot compare the price of gasoline or diesel, a poison of choice for billion of commuters worldwide to a price of kilowatt ...yet. But behind every smile, there is a friendly salesman waiting to make a deal.

Regardless of what you have been told many times, United States and Canada are two separate countries with different economies. What is good for Canada may be bad for USA. Especially when it comes to leftist presidential candidate with no clue about economy.

Canada, and especially Ontario have suffered for a long time, because the conditions for doing business were always better south of the border. But now things are going to change. Mr. Obama's idea about resource redistribution, together with slowdown in traditional sectors of economy should convince many corporations that, perhaps, grass is greener on the other side of the border. Weak Canadian dollar and falling transportation costs will help them make that decision.

Is Barack Obama aware of this risk? Of course, he is! His mitigation strategy is to renegotiate NAFTA. He will have to do it with two companions with strong economy background (surprisingly, both Mexican President and Canadian Prime minister hold master's degrees in Economics), that have more experience in politics and stronger negotiation skills. If god forbid, they disagree with him, the newly elected president will get out of the trade agreement and start subsidizing US manufacturing industry. Not sure where he will find the money, but there are speculations that a big portion of new US budget will go towards purchasing special paper and green ink.

But Obama is bad for Israel, some of you will say. Not necessarily true. He feels vulnerable, because of his Muslim background, which means he will have to maintain a very neutral position of non-interference. This is exactly what Israel needs from United States - to stand aside and let Israel sort things the way it should, not the way dictated by their greatest friend and ally.

It's a win-win situation for countries I care about most, so citizens of United States, please, make the right choice this election.